SJG_food_32.jpg

Mat & Dryck

Vi brinner för matlagning och bakning

From the very scratch! Our life near the arctic circle is somewhat influenced by rougher conditions, shorter yet more extreme growing cycles and a very special diversity of natural thriving, delicious food.

We love to combine these resources with known or new creative dishes from our own heritage. With this we aim to fusion the best of the Swedish/Nordic food culture with our own and to continuously create new, exciting food experiences both for palate and all senses.

Still we keep a close eye on spoiling our guests with a luscious, varied offering of dishes that are well-balanced, healthy and tailored to the season.

 

More, it is highly important to us not only to work with mostly regional and high quality produce, but to operate the entire gastronomy and food area sustainable, keep food waste as low as possible, yet meet the wishes and requirements of our guests in a creative way.

This has been our credo for almost 10 years!

Our suppliers in the Vindelfjäll region and the neighbouring Norrbotten Län provide us with meat, fish, dairy, local vegetables, beverages and beer. We grow our own herbs in the backyard of Sandsjögården. Berries, eatable greens/flowers and mushrooms grow naturally in our near surrounding.

OBS! För våra gäster på plats har vi så klart ett kulinarisk erbjudande året runt. Om du inte har förbokat dina måltider, gärna prata med oss, så att vi kan planera med dig efter din önskan.
Öppettider Sommarlounge

 

Under sommrasäsongen månaderna juni - augusti är restaurangen öppet för allmänheten. Under dagstiden får du njuta av en god kopp kaffe t.ex. med sötbit eller mysa med dina nära och kära vid en apéritif på lounge altanen.

Middag varje dag från kl. 18.30 Måste förbokas!

 

Sommarrestaurang Juni – Augusti
Söndag – Torsdag, kl. 11.00 – 21.00
Fredag och Lördag, kl. 11.00 – 22.00

 

September – Mai
Restaurangen har stängt, förutom annonserade evenemanger, såsom julbord mm.

Frükostbuffé

 

Under sommarsäsongen är inte bara våra resortgäster, men även förbikörande och walk-ins välkommen att börja dagen med en rejäl frukostbuffé där hembakat bröd, hemgjord sylt och en utval av nyttiga och fräscha rätter ingår.

Juni – Augusti (även för Walk-ins)

varje dag, kl. 08.00 - 10.00

September - Mai (bara för bokade gäster)

varje dag, tid efter överenskommelse

Pris för Walk-ins
Vuxna | SEK 135:-

Barn 5 – 12 år | SEK 95:-

Barn under 5 år | gratis

Rauchlachs- und Erbsenpannacotta mit Balsamico Gemüse
Rauchlachs- und Erbsenpannacotta mit Balsamico Gemüse

Rentierfilet im Speckmantel
Rentierfilet im Speckmantel

Randen Humus
Randen Humus

Rauchlachs- und Erbsenpannacotta mit Balsamico Gemüse
Rauchlachs- und Erbsenpannacotta mit Balsamico Gemüse

1/26
Diningroom_02.jpg

Till bords!